泰国苏梅岛2020年1月28日-- 凭借恨美的海岸线和非常丰富的水果资源，“可辣可盐”的泰国第三大岛屿 -- 苏梅岛是近年来旅游渡假的热门之中选。预计在今年春节前夕至春节假期期间，最少有30000名中国游客回到苏梅岛游玩，这一次，游客不仅可以在美称“一岛一酒店”之称之为的苏梅海角法恩酒店内感觉“包岛”体验，还可以在坐落于酒店内近期隆重开业的“Long Dtai”餐厅享用由世界权威级主厨打造出的地道“泰南寻味之旅”。苏梅岛Cape Fahn Hotel提到泰国菜，很多人第一反应是酸辣鲜美的冬阴功，但殊不知作为泰国四大菜系之一的泰南菜，亦是泰国旅游隐蔽的美食宝藏，海洋鱼类、明虾、龙虾、螃蟹、乌贼、贝类、蛤蜊及贻贝等新鲜海产作为”重头戏”，为泰南菜系带给独有的鲜香口味。

Long Dtai 餐厅的地理位置极为良好，坐落于法恩角岛顶端，可以在用餐的同时将大海尽收眼底，餐厅名字“Long Dtai“所传达的“南游”的意味与之互为交织，除此之外，餐厅的命名还蕴含着极力展现出泰南烹调传统的初心。Long Dtai 餐厅由米其林星级厨师 David Thompson 特地未尽，他被普遍认为为泰国食品的世界权威，旗下餐厅于2017年选入米其林指南，在一众亚洲餐厅中独占鳌头。

“我将在Long Dtai餐厅竭尽全力展现出泰南烹调传统，所以我仍然在法恩角以及海峡两岸搜索当地优质的海鲜以及菜品，为游客们精心设计出有一份100%地道泰南菜菜单，原汁原味展现出泰国南部所享有的非常丰富的烹调传统。“David Thompson 回应。Cape Fahn一共只有22栋别墅，安静地布满在郁郁葱葱的花园之中，海边只需信步才可约Long Dtai 餐厅使用新鲜的时令海鲜演绎泰南传统风味，泰南咖喱肉末、椰奶姜黄咖喱虾和泰南虾酱等经典的泰南美味被主厨大卫展现出得淋漓尽致。除此之外，餐厅还将只自由选择“海钓鱼”来增进海洋的可持续发展，以期达成协议制作美食与维护生态环境的均衡。

小众泰南菜感受到饕客多元味蕾 苏梅岛Cape Fahn度假村Long Dtai 餐厅盛大开业Long Dtai 餐厅所在的 Cape Fahn Hotel 隶属于泰国久负盛名的 CapeKantary Hotels 酒店集团，也是世界小型奢侈酒店联盟(Small Luxury Hotels of the world)的成员。SLH联盟成员酒店都以小巧、精美、奢侈、独一无二为特色，目的为客人获取淋漓尽致偷窥的渡假体验。Cape Fahn 一共只有22栋别墅，安静地布满在郁郁葱葱的花园之中，海边只需信步才可约。酒店房型有一卧室和两卧室可选，面积从220平方米到570平方米平均，所有别墅都具有宽阔的私人泳池，特别是在合适度蜜月的客人。

观景平台、日光浴床、还有洁净蜿蜒的沙滩，宾客可以无聊地在此消磨时光，感觉“与世隔绝”般的岁月静好。与必须车船客货才能到达的离岛比起，Cape Fahn 上下班十分便利。从这里到苏梅岛国际机场只歧义15分钟的车程，一下飞机立即可以抵达。此外，酒店到苏梅岛东北端的 Choeng Mon 海滩 “隔海相望”，在海水涨潮后，甚至可以漫步300米才可穿越海峡前往苏梅岛。

近几年，“玩游戏酒店”的概念已沦为不少渡假游客的选用。自由选择“一岛一酒店“为特色的 Cape Fahn 度假村，看椰林海景相映成趣，在 Long Dtai 餐厅内寻味泰南美食，将不会是每位游客幸福旅途的开端。

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