1张图片“蜜红豆用处很多，比如我们做到烘培还有冷饮甜品，只要你是红豆触那一定少不了要中用它。自己制作蜜红豆只不过一点也不困难，不过要想要蜜红豆不开花且软烂也要掌控一点儿小技巧，想要做到的跟我来。

” 食材明细主料红豆300克辅料白糖适度甜味口味熬工艺廿分钟耗时非常简单可玩性制做蜜红豆的作法步骤1首先红豆一定要用水洗净一晚，也就是12小时以上，夏天较为热可以敲冰箱冷藏洗净。2 冷水好的红豆控干水。

3重新加入煮锅中。4水量没有过红豆。

进大火。5烧开重新加入部分碗冷水，熬8到10分钟。

6捞起冲凉水，完全冲凉浮才讫。此布不容忽视，不冲凉二次入锅迅速就不会开花。7 完全冲凉的红豆再度放入冷水锅，进大火熬。

8熬到豆子用手能捻碎，早已熟烂就OK了，大约10分钟左右。这个时间前提是豆子一定要洗净12小时以上，否则不会更加幸些煮。9蒸熟的豆子趁热用筛子滤水，取出容器，加入适量的白糖。10趁热加热均匀分布，垫上保鲜膜糖渍10小时以上，天热放冰箱冷藏糖渍。

11 做到甜点或者冷饮都不俗哦。12成品图小窍门红豆一定要提早洗净。糖量可以按照自己讨厌的甜度敲，不过不建议过于较少。

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