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1张图片食材明细主料糯米粉500g红豆馅250g辅料白芝麻适度甜味口味火烧工艺半小时耗时非常简单可玩性红豆芝麻球的作法步骤1提早作好得红豆馅。2糯米粉用凉水拌成棉絮状然后敲蒸锅里煮熟,煮熟的糯米团粘性尤其大,案板上提早敲些糯米粉,避免硬案板,再行然后把生糯米粉烫入面团,烫到韧高。
3把烫好的糯米团滚茁壮条。4拆分成均匀分布的小剂子。
5按施明德。6拿一个小剂子,用手切成小碗状。7把红豆馅放到小碗中间,像包在包子一个样,渐渐收口。
8装好的红豆馅糯米团。9把装好的糯米团放到清水里转一圈,拿走放到箱内白芝麻的盘子里转一圈,叫糯米团上面均匀分布的都占到上白芝麻。
10作好的芝麻球。11炒锅烧热,打气放进作好芝麻球,炸伤至金黄捞起控油。
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