这个时代，单身族们为生活的各种累官纠葛着：要下班挣足口粮；要找寻自己的小快乐；要惦记买车买房；还要就让下个月的还贷……在这样辛苦的生活里，很多时候他们往往忽视了自己的基本存活必须，那就是不吃。单身的时候，看上去样子很权利，一个人吃全家不吃饱，但很多单身的睡觉初衷就是用泡面、汉堡、零食和各种街边小摊等敷衍了事，营养没有确保不说道，长此以往对身体健康的伤害更大。

可是当你静下心想想要，你的各种累官只不过不就是想要让自己生活得好一点吗？那为什么不出这一刻就花上点时间、花上点心思来为自己做到一顿营养餐呢？现在很多年轻人早已意识到了这点，开始单身下厨房的生活。只不过吃饭并不是一件难事，只要掌控了一些基本的技巧，很多菜品的制作手法都能驾轻就熟。自己下厨房不单是享用一顿美味，吃饭的过程也让人身心感觉。曾多次看见过一个故事，说道国外的科学家们为了化疗一些自闭症患者，竟然他们到厨房中去自学厨艺，结果很多人在自学厨艺的过程中享用到了一种愉悦感，而他们也开始不愿更好地与人交流，仍然堵塞自己。

当你在厨房，听得着锅碗瓢盆叮咚作响，满室明月的美味性刺激着你的味蕾，然后美美品尝一顿自己临死前烹调的美食，这个过程不会让你的情绪几乎放开下来，你不会实在这才是生活，这才是有滋有味的生活！肉末煮豆腐食材：榨菜、豆腐、肉末、葱、姜、香葱、油、盐各适度作法：1、将榨菜小块打碎，豆腐托小块，排出蒸碗中，马利亚上榨菜打碎。2．锅里倒油热一起，放进葱姜爆香，放入肉泥，很快划散，放入生抽翻炒几分钟水煮才可。3．把炒好的肉末连汤一起推倒在豆腐上，上锅蒸，水开后煮10分钟。4、放入马利亚香葱，配上香菜更佳哦。

黄花菜蒸粉丝材料：黄花菜50克、粉丝1小把、黄瓜半根、胡萝卜半根、盐1/2茶匙、酱油1茶匙、芝麻油1茶匙、白醋1.5茶匙作法：1、将黄瓜用盐将表面搓洗，用流水清除整洁后，刨成黄瓜丝。粉丝放进凉水中泡软。2、胡萝卜浸整洁，去皮，刨成胡萝卜丝。3、将黄花菜泡发，然后用流水清除整洁，掐掉头部可用。

将黄花菜和粉丝，分别放进沸水中杨世烫熟，然后过凉开水。4、将黄花菜、粉丝、黄瓜丝和胡萝卜丝放进大碗中。5、所取一个小碗，调到盐、酱油、芝麻油和白醋，配料成酱汁。

6、将步骤5的酱汁淋到蔬菜上面。加热均匀分布才可食用。

番茄蹄花煮材料：猪蹄2只，西红柿1斤，葱姜，白酒，八角，盐，糖，番茄酱。1、蹄清除整洁，用滚热的热水汆毛巾两次，除去血沫和杂质，以及猪蹄特有的脏腥味，葱姜切片可用，西红柿洗涤可用。2、猪蹄放进砂锅中，特温水没有过猪蹄，重新加入葱姜、重新加入一大勺白酒和一个八角，纵火上冷却，大火烧进投出浮沫，然后并转大于火米饭，猪蹄八成番茄时加入适量盐调味，加火之后蒸调味直到猪蹄几乎软烂才可。3、煮好的猪蹄趁热脱骨打碎块，西红柿托小块，锅里敲一点点油，油热后敲西红柿入锅翻炒，直到翻炒出有汤汁，重新加入一小勺番茄酱、重新加入一小勺糖调味，最后重新加入一小勺盐之后翻炒。

4、翻炒至西红柿软烂后，将蹄块放进一起翻炒几下，将猪蹄和柿子一起放进先前的砂锅中，让糖和猪蹄、西红柿融合均匀分布。5、开中火之后蒸熬20分钟才可关火，马利亚少许香菜或葱花装饰。龙凤虾卷材料：苦瓜，虾仁作法：1、苦瓜小块一厘米宽的段，去瓤，挖成中空。2、在苦瓜段上马利亚多一些的盐，腌制十五分钟。

3、虾仁去虾肠，用少许盐、姜粉、胡椒粉、配料腌制十分钟。4、用清水将苦瓜段非常简单冲洗一下，盖住外面的盐分，所取两只虾仁“背靠背”穿越苦瓜圈，逐一穿好，安放盘中。5、进蒸锅，大火煮五分钟。6、放入后，将盘中汁水放入锅内，再行特少许清水烧开，特一点点白糖，用水淀粉凸厚芡，淋香油。

7、把芡汁倒入在菜上才可。#西红柿#猪蹄#黄花菜珍藏肉末煮豆腐食材：榨菜、豆腐、肉末、葱、姜、香葱、油、盐各适度作法：1、将榨菜小块打碎，豆腐托小块，排出蒸碗中，马利亚上榨菜打碎。2．锅里倒油热一起，放进葱姜爆香，放入肉泥，很快划散，放入生抽翻炒几分钟水煮才可。3．把炒好的肉末连汤一起推倒在豆腐上，上锅蒸，水开后煮10分钟。

4、放入马利亚香葱，配上香菜更佳哦。黄花菜蒸粉丝材料：黄花菜50克、粉丝1小把、黄瓜半根、胡萝卜半根、盐1/2茶匙、酱油1茶匙、芝麻油1茶匙、白醋1.5茶匙作法：1、将黄瓜用盐将表面搓洗，用流水清除整洁后，刨成黄瓜丝。粉丝放进凉水中泡软。2、胡萝卜浸整洁，去皮，刨成胡萝卜丝。

3、将黄花菜泡发，然后用流水清除整洁，掐掉头部可用。将黄花菜和粉丝，分别放进沸水中杨世烫熟，然后过凉开水。4、将黄花菜、粉丝、黄瓜丝和胡萝卜丝放进大碗中。5、所取一个小碗，调到盐、酱油、芝麻油和白醋，配料成酱汁。

6、将步骤5的酱汁淋到蔬菜上面。加热均匀分布才可食用。番茄蹄花煮材料：猪蹄2只，西红柿1斤，葱姜，白酒，八角，盐，糖，番茄酱。

1、蹄清除整洁，用滚热的热水汆毛巾两次，除去血沫和杂质，以及猪蹄特有的脏腥味，葱姜切片可用，西红柿洗涤可用。2、猪蹄放进砂锅中，特温水没有过猪蹄，重新加入葱姜、重新加入一大勺白酒和一个八角，纵火上冷却，大火烧进投出浮沫，然后并转大于火米饭，猪蹄八成番茄时加入适量盐调味，加火之后蒸调味直到猪蹄几乎软烂才可。3、煮好的猪蹄趁热脱骨打碎块，西红柿托小块，锅里敲一点点油，油热后敲西红柿入锅翻炒，直到翻炒出有汤汁，重新加入一小勺番茄酱、重新加入一小勺糖调味，最后重新加入一小勺盐之后翻炒。4、翻炒至西红柿软烂后，将蹄块放进一起翻炒几下，将猪蹄和柿子一起放进先前的砂锅中，让糖和猪蹄、西红柿融合均匀分布。

5、开中火之后蒸熬20分钟才可关火，马利亚少许香菜或葱花装饰。龙凤虾卷材料：苦瓜，虾仁作法：1、苦瓜小块一厘米宽的段，去瓤，挖成中空。2、在苦瓜段上马利亚多一些的盐，腌制十五分钟。

3、虾仁去虾肠，用少许盐、姜粉、胡椒粉、配料腌制十分钟。4、用清水将苦瓜段非常简单冲洗一下，盖住外面的盐分，所取两只虾仁“背靠背”穿越苦瓜圈，逐一穿好，安放盘中。

5、进蒸锅，大火煮五分钟。6、放入后，将盘中汁水放入锅内，再行特少许清水烧开，特一点点白糖，用水淀粉凸厚芡，淋香油。7、把芡汁倒入在菜上才可。

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